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2019年浙江省温州市乐清市七校九年级中考适应性联考(一)语文试题卷

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有17道题,约12870个字。

  2019 年乐清市七校九年级中考适应性联考(一)语文试题卷
  一、书写(5 分)
  二、语文知识积累(24 分)——走进饮食天地,品味,品趣,品情。
  民以食为天,在中国文化中,吃的意义不言而喻。吃是一种文化,一种艺术,甚至是哲理、思想的载体,吃的艺术、吃的文化、吃的哲理是中国文化的重要组成部分。关于吃的成语洋洋大观,丰衣足食、风餐露sù、钟鸣鼎食、花天酒地、jǐn 衣玉食、酒nánɡ饭袋等不一而足。粗茶淡饭、dān 食瓢饮、不为五斗米折腰等饮食的内容、方式在中国文化中上升成为人生态度、风格品质的象征。古人有置酒食招待客人的热情:《游山西村》“ ▲, ▲。”有亲人团聚大备家宴的幸福:《木兰诗》“ ▲, ▲。”有仕途坎坷而不思饮食的愁苦:《行路难》“ ▲, ▲。”有老兵归乡独自吃饭的潸然泪下:《十五从军征》“ ▲, ▲?”还有贤
  士安贫乐道的高尚情操:《论语》:“ ▲, ▲, 乐亦在
  其中矣。”
  1. 阅读上文,根据拼音填写汉字。(4 分)
  2. 填写上文划线处的诗文。(10 分)
  3. 解释下列加点字的在句中的意思。(4 分)
  A.饮少辄.醉( ▲ ) B.因.往晓之( ▲ )
  C.乡.为身死而不受( ▲ ) D.好之者不如乐.之者( ▲ )
  4. 下列关于温州美食说法错误的一项是( ▲ ) (3 分)
  A. 温州菜自成一派,称为“越菜”,选料以海鲜为主,强调鲜活生猛;烹饪讲究重油轻芡,菜品口味鲜美。
  B. 温州传统的点心小吃有:楠溪麦饼、白象香糕、莘塍五香干、泰顺婆饼、洞头猫耳朵、虹桥绿豆糕、清江三鲜面等等,富有地方风味。
  C. 温州百姓有家酿米酒的习俗。秋收后,用糯米酿酒,俗称“老酒”,以备在过年和正月里饮用。D.传统的温州年夜饭有“六字方针”,讲究圆、稳、红、余、吉、全。
  5. 现代许多菜名多以写意手法命名,用字典雅瑰丽,含意隽永深远,充满了诗情画意。例如,菜名龙
  凤呈祥,是鸡与蛇同烹,神态和情趣与龙凤相似,得名“龙凤呈祥”。内涵丰富,能够代表着吉祥如意,表示喜庆之意。请任意选择下面一个菜名,参考示例,加以解.释.和.鉴.赏.。(3 分)
  A.霸王别姬(鳖与乌骨鸡同烹) B.花好月圆(虾仁鸽蛋) C.踏雪寻梅(白萝卜丝上点缀红辣椒)
  D.荷塘月色(荷兰豆、黑木耳、胡萝卜等作底,上置鹌鹑蛋) 三、阅读(34 分)
  (一)传统小说里的饮食文化(17 分)
  材料一《红楼梦》——茄鲞
  贾母笑道:"你把茄鲞搛些喂他。“凤姐儿听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道:"你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”

  凤姐儿笑道:"这也不难,你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,   盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是." (第四十一回栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫)
  《红楼梦》——行酒令
  小说第四十四回中,鸳鸯为令官,鸳鸯道:“如今我说骨牌副儿,从老太太起,顺领说下去,至刘姥姥止。比如我说一副儿,将这三张牌拆开,先说头一张,次说第二张,再说第三张,说完了,合成这一副儿的名字。无论诗词歌赋,成语俗话,比上一句,都要叶韵,错了的罚一杯。”众人笑道:“这个令好,就说出来。”鸳鸯道:“有了一副了。左边是张天。”贾母道:“头上有青天。”众人道好。鸳鸯道:“当中是个五与六。”贾母道:“六桥梅花香彻骨。”鸳鸯道:“剩得一张六与幺。”贾母道:“一轮红日出云霄。”鸳鸯道:“凑成便是个蓬头鬼。”贾母道:“这鬼抱住钟馗腿。”说完,大家笑着喝彩。

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